Volum
75 cl
Alkohol prosent
14.5%
Årgang
2023
Druer
80% Grenache, 20% Syrah
Metode
Maserasjon i 35 dager med overpumping og delestage. Lagret 14 md. på gamle eikefat og foudres.
Lagring
Drikkeklar nå, men kan også lagres
Kork
Naturkork
Sukker
< 3 gr/lt
Syre
3,7 gr/lt
Allergener
Sulfitt
Farge
Rubinrød.
Lukt
Aroma av jordbær, kirsebær og bringebær, hint av blomster og krydder.
Smak
Frisk med toner av mørke bær og lakris. Myke tanniner og god lengde.
Friskhet
8 av 12
Fyldig
10 av 12
Garvestoffer
9 av 12
Passer til
Storfe, Lam og sau, Svinekjøtt
Produsent
Le Clos du Caillou